Recomendacion: Vitel Thone

Un plato argentino que mezcla carne con atun, anchoas y una cantidad de ingredientes mas...habrá que probarlo.

http://saborgourmet.com/receta-del-vitel-thone-de-argentina/

Receta de Freiburg

Esta receta me la pasó mi amiga Estela en Freiburg, Alemania. No es alemana pero podría serlo. Se la pasó una amiga brasilera y ella le puso su toque personal
TORTA DE ZANAHORIA

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1 taza de aceite
• 1 taza y media de azúcar

Batir con batidora estos ingredientes. Después unir a esa mezcla (con cuchara)

• 2 tazas de harina
• 1 cucharada (llena) de polvo de hornear)

Los siguientes ingredientes son la parte creativa de la receta.

• 2 cucharadas de canela
• 2 zanahorias grandes ralladas
• nueces
• 1 cucharada de miel

Untar el molde con manteca y azúcar (30/40 minutos)

Recetas de Barcelona

Con Anita en Barcelona hablando sobre la cocina de la region y los platos a degustar surgieron algunas cosas ricas que iré ingresando. En esta oportunidad quería dejar una pagina que tiene recetas que espero experimentar ni bien llegue a mi casa.

http://www.pepekitchen.com/articulo/receta-de-arroz-negro/

http://www.esebertus.com/blog/2009/07/02/mi-ultima-vuelta-por-la-v-feria-de-las-tapas-por-burgos/

otras recetas:

• aioli
• Coca de Llardon
• fideua
• mas recetas!!

Mi familia. Mamá una gran cocinera...la mejor haciendo bifes a la portuguesa. Ahora...ni cerca. No quiere saber de nada con la cocina. Mi padre es panadero de toda la vida y cocina barbaro...aunque no lo dejes solo en la cocina porque no deja olla sin usar. Con esos antecedentes....no puedo fallar!!! Es cuestión de agarrarle la mano a tan mágico lugar en el hogar.

Iniciando mi recetario

Mi dea creando este blog es encontrar un lugar en donde dejar las recetas de cocina que voy probando. No soy una gran cocinera pero intento aprender y tener a mano las cosas que llevo a la practica.
La dieta hace que tenga que experimentar en la cocina. 7 meses atrás, el único artefacto que usaba en la cocina era el Microondas. Ahora estoy intentando descubrir la cocina para implementar comida sana en mi vida.
Eso y el curso de organizador de eventos que estoy haciendo me acercaron bastante a la cocina así que siento que ha llegado la hora de registrar mis aventuras en ella. Continuará...