Receta de Freiburg

Esta receta me la pasó mi amiga Estela en Freiburg, Alemania. No es alemana pero podría serlo. Se la pasó una amiga brasilera y ella le puso su toque personal
TORTA DE ZANAHORIA

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1 taza de aceite
• 1 taza y media de azúcar

Batir con batidora estos ingredientes. Después unir a esa mezcla (con cuchara)

• 2 tazas de harina
• 1 cucharada (llena) de polvo de hornear)

Los siguientes ingredientes son la parte creativa de la receta.

• 2 cucharadas de canela
• 2 zanahorias grandes ralladas
• nueces
• 1 cucharada de miel

Untar el molde con manteca y azúcar (30/40 minutos)